Prodotti

Ninì Rosso Salento IGP – Vinicola Palamà – 2023

Inequivocabile

Ninì è prodotto con uve Susumaniello, un antico vitigno autoctono con radici storiche nel territorio salentino. Il suo nome deriva dal termine dialettale “somarello” o “asino”, per la sua produttività elevata nei primi anni di vita della pianta. Presenta un colore rosso rubino carico e scintillante. Al naso si apre con intensi aromi di frutta di sottobosco, accompagnati da note floreali e sentori di macchia mediterranea e spunti leggermente speziati. Al palato si rileva rotondo, vellutato, avvolgente e con bella acidità. Insomma un vino armonico ed equilibrato, caratterizzato da un’ottima serbevolezza. Da degustare, idealmente, con un piatto di ravioli al ragù e una tagliata di manzo al rosmarino.

 

Tag: Categoria: COD: VIPANISU23

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Abbinamento

, ,

Annata

Cantina

Vinicola Palamà

Colore

Denominazione

Formato

0,75L

Titolo alcolometrico

13.5%

Nazione

Regione

Sentori

Fragoline di bosco, Frutta matura, Note floreali, Note speziate

Temperatura di servizio

16-18 °C

Vitigno

Susumaniello

Disponibile

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